Nutrição Oncológica: A Força dos Antioxidantes na Prevenção do Câncer

Os antioxidantes têm sido destacados por seu potencial em prevenir o câncer e auxiliar no tratamento oncológico. Substâncias como Vitamina C, Vitamina E e beta-caroteno são conhecidas por neutralizar os radicais livres, que são moléculas instáveis que podem danificar o DNA celular e contribuir para o desenvolvimento do câncer. Adotar uma dieta rica em antioxidantes provenientes de frutas, vegetais, nozes e grãos pode ser uma estratégia eficaz para a prevenção do câncer. Além disso, a nutrição oncológica pode orientar os pacientes sobre como incorporar alimentos antioxidantes em sua dieta durante e após o tratamento do câncer, promovendo uma recuperação mais rápida e melhor qualidade de vida.